囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glenkinchie
裝瓶廠: OB
陳年時間:
蒸餾年份: 1995
裝瓶年份: 2008
酒精度: 43%
木桶種類: double matured in Amontillado cask
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

我的第一支低地酒。過桶的桶子是用Amontillado Sherry Cask，沒聽過XD。新玩意兒嗎？喝的時候好像有介紹，但無奈似乎沒留下什麼印象@@。

品飲時間：2008/12/18 Diageo帝亞吉歐Classic Malts Distillers Edition品酒會 in L’arrière-cour
color: 琥珀金
nose: 雪莉，蜜甜，巧克力，花香，柑橘果皮
palate: dry，略spicy，麥甜，一些胡椒，檸檬皮酸苦感，Light~Medium body
finish: 中~長，溫暖，雪莉，麥味，苦感，柑橘，有點dry，一點鹹
comment:
雖沒喝過低地酒，但不知怎地總認為低地酒似乎會不若一般慣喝的Highland或Islay那般濃郁。不過一開始的香氣倒是打破了這個成見，不過應該是過桶的雪莉桶所賦予的吧，明顯的雪莉主調。不知道原本酒廠的風格為何？不過入口後的口感與香氣有著落差，入口的感覺跟不上香氣的厚度，有點令人失落，餘韻也有些不討喜的苦感。

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**飲酒過量有害健康**