囈語 - 以酒液浸濡書頁

昨日星期六下午，參加了台灣單一麥芽威士忌品酒研究社(TSWMTA)的二月份例行品酒會。地點在GEO集地咖啡，品酒會的主題則是Mortlach。

到了會場，由於是第一次參加，戰戰兢兢又忐忑不安地推開店家大門，只見人還不少，有些忙著裝Sample，有些則已坐定聊著天。跟主辦人邱大哥報上名字後，領了借用的品酒杯，還是帶著一點緊張地坐了下來。偷偷地觀察身旁的前輩們，果然個個都準備齊全，Sample瓶、標籤、品酒杯等。頓時覺得我就像是個忘記帶筆就進考場的考生…。

之後邱大哥遞來一份酒廠資料，感覺比一般的輕鬆品酒會多了些專業。除了酒商所贊助或舉辦的品酒會外，一般似乎不會特別地再有一份酒廠資料。雖然在看到這份資料後，我以為或許主辦人開講後會開始介紹酒廠歷史啦、特色啦等等，不過再次出乎意料地，邱大哥只是先稍微帶過歷史的部份，而蒸餾過程則是以討論的方式帶起話題，像是酒廠的那座「小女巫」就成了這次討論的焦點之一。這種討論的方式，倒是與之前所參加的別的品酒會較為不同。

討論一陣子後，最重要的還是喝酒囉～。由於晚上還要續攤去學長的婚宴，加上倒了第一支酒後才發現原來20ml也還是頗具份量，在只帶了三支sample瓶與沒有標籤的情況下，只好決定前三支喝掉，後三支裝回sample瓶。我一邊喝著一邊忐忑不安地寫著紀錄( 怎麼今天從頭到尾都忐忑不安？ )，而會場的眾多前輩們則開始分享對酒款的評論。喝一個段落後，邱大哥也找幾個人發表對酒款的意見。這時才突然發現，前輩們的經驗database真的很廣，評分上也十分的不手軟。像BBR所裝的那支酒款，就被Richard大哥批下58分的分數。突然覺得我的評分方式是否該作修改？XD

以我所喝的前三支：F&F OB、BBR以及The Manager’s Dram，Manager’s Dram應該是表現較好的一支。而BBR似乎成了大家這階段的討論話題。大魔王前輩說的臭蛋味，其他前輩說的硫磺味，在一旁偷聽的我也拿著這杯酒參悟這奇怪的味道。

除了大家對於心得的討論，邱大哥也準備了三題有獎徵答，前兩題似乎對在座的前輩們都是簡單的問題，不過邱大哥將第二題的機會讓給了今天來參加的非會員。有獎徵答的獎品sample都是很不錯的酒呢，沒回答到還真是有些可惜～

其實現場討論的氣氛頗為熱絡輕鬆，不過怕生(？)的我還是需要慢慢放鬆忐忑不安的心情與適應。離開前將借用的酒杯還予邱大哥：
邱大哥：看你這麼年輕，還以為你是學生。
我：我剛畢業一年多啦～
邱大哥：怎麼年紀輕輕就染上這個壞習慣，這很花錢的ㄋㄟ…

呵呵，邱大哥其實還蠻可愛的。以後時間可以的話，應該會繼續參加社團所辦的品酒會吧。感謝主辦者邱大哥的辛勞！