囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glen Elgin
裝瓶廠: OB
陳年時間:
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 58.5%
木桶種類: 1991年的特殊尺寸歐洲橡木桶
桶號:
瓶號: 1271 of 9954bts.
購買時間:
開瓶:

看了一下紀錄，原來之前喝過了啊。

品飲時間：2011/12/09 家 獨飲
color: 金銅
nose: 初聞有著雪莉系的印象，稍輕的蜜餞與蜂蜜，柑橘皮油脂，還算舒服的木質氣息，並伴隨著些花香與輕柔的胭粉，有些乳脂在。薄荷開始浮現，有些莓果果醬、柑橘果醬，似乎有些葡萄乾？放一會兒後則有些硫磺，雪莉，一點甘草。加點水多了些蜂蜜蛋糕與橘子果肉。
palate: 莓果，柑橘，乳脂，有些蜂蜜甜，並帶點葡萄乾，仍是雪莉系的滋味。胡椒，薑汁逐漸加熱，一些木質切面的辛辣與刺激，一些燒烤木桶與木質微澀。有點甘草與巧克力。加點水後會變得較水感，甘草較為明顯，似乎也有點火藥。Light～Medium Body。
finish: 中，莓果，柑橘果醬，蜂蜜，酒漬李子，一些芒果乾。有些木質微刮與澀感在。甘草與一些黑巧克力，有點火藥？
comment:
香氣前面表現的還不錯，有著豐富而略輕柔的雪莉系風味，有點像略施胭粉的年輕女性；後面則開始有些硫磺出現。不過口感上或許是酒精濃度較高的關係，感受到的滋味似乎不像香氣那麼豐富，雖仍有雪莉的風格但似乎略嫌貧乏，若是口感能豐富些應該會很不錯。而且喝的過程中似乎硫磺若隱若現？不過以基本款來說算是頗不錯的水準了。

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瓶號: 7204 of 9954bts.
開瓶: 2009/02/28

這間酒廠就我印象之前能見度不高，幾乎是零。不過在Diageo將其列入Classic Malts之後，有推出12yo的標準款。這支酒據說是酒廠第一次推出的限量款，難得的16yo加上原酒的高酒精度，以及特別的歐洲橡木桶，讓這支酒在當天成為大家討論的焦點之一。

品飲時間：2009/02/28 達人學苑二月份品酒會
color: 琥珀
nose: 蜜餞，酒精刺激，柑橘，雪莉，葡萄乾，桂圓，堅果，一些黑巧克力、奶油，一些檸檬酸。之後有些可可。
palate: 強壯的酒精，Dry，柑橘，太妃，奶油，略有鹹感，有些柑橘皮苦。Medium Body
finish: 長，溫暖，柑橘，雪莉，略鹹感，溼樹枝，有些淡果皮苦味。
comment:
強大的酒精令我有些不適應與略感不協調。不過仍能感覺出其有著不錯的複雜度。那時應該加水試試的，或許可以稍微軟化高酒精所引起的稜角。這款酒當天獲得大多數人的喜愛，似乎只有我覺得有些不協調。而此酒款較可親的價格與不俗的表現，也令大家討論起此酒款成為未上市潛力股票的可能。不過以我來說，適才口感中展現的蠻橫，卻讓我懷念起上一支Royal Lochnagar的柔軟曲調。

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** 飲酒過量有害健康 **