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酒廠: Highland Park 
裝瓶廠:
陳年時間: 30yo
蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 48.1%
木桶種類:  
桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

 

年初Islay品酒會的Sample。雖然主題是Islay,不過主辦人為了加點不一樣的風味,所以插了這支奧克尼島的高原騎士進來,也算是「島」系的啦。目前新推出的酒精度似乎變為43%了?

 
品飲時間:2010/01/03 P酒網 Islay品飲會 & 2010/07/10 家 獨飲
color: 琥珀
nose: 柑橘,石楠花蜜,堅果。稍感明顯的木質。奶油及豐富的柑橘類果皮油脂,一些杏仁,些許香料感。(以上記錄於品酒會)。石楠花香中伴隨著龍眼蜜,桂圓與一些葡萄乾,些許煙燻,一點黑巧克力。之後轉出薄荷與較酸的莓果。
palate: 柑橘,堅果,一些蜜甜,白胡椒刺激。些許燒烤木質感。(以上記錄於品酒會)。石楠,一些煙燻鹹感,莓果,葡萄乾。乳脂,酒液頗為醇化。Medium Body
finish: 中~長,柑橘,蜜,些許百香果,有些石楠花香。一些煙燻燒烤,堅果,並有些木質澀感與塵土感。後段有些黑巧克力、苦可可,以及一些柑橘類果皮苦感。似乎有一點泥煤感。

comment:
品酒會上在Islay強敵環伺下快速的喝過,筆記上是寫著「口感稍嫌薄弱,但尾韻頗不錯」。不過今日喝來口感上倒是沒有薄弱之感,感受酒液的醇化細緻之際亦有著不錯的刺激與活力,滋味亦豐,不會想加水。而今日最欣賞的是香氣,Sample瓶約剩一半的酒液,時隔半年倒出後仍是活潑而華麗的果香與蜜,同時也有著豐富的油脂,相當舒服而迷人啊。只是喝完後收尾收的有些刮澀,算是舒服印象中的一點缺憾吧。

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**飲酒過量有礙健康**

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