囈語 - 以酒液浸濡書頁

杏子應該是目前我在台北最喜歡的炸豬排店。阿捲也很愛，因為捷運很方便，每次都是來科技大樓站附近的這間。星期五晚上沒訂位時就只能來現場等，通常八點多了門口還是很多人在等著要吃豬排啊。

剛坐下會先送上一杯熱茶，點完餐後則會送上一缽醃蘿蔔絲與一盆生菜，並附上一瓶柚子醋。高麗菜絲切的頗細，吃完還可以續。夾些生菜，淋上點柚子醋與桌上另一罐白色乳狀的紫蘇醬，肚子餓時常豬排還沒上來這盆生菜就先見底了。

自己動手磨的炒過的芝麻，用來替豬排醬增加香氣。

炸蝦里肌豬排。之前最常點的都是里肌、厚切里肌，或是起士豬排，這次想嘗試看看他們家的炸蝦。這份是兩尾炸蝦跟兩塊較小的炸豬排，可能因為來不及炸另一塊豬排稍後才補上。豬排還是一樣很好吃！沾上豬排醬再配點黃芥末，一口咬下，真是人間美味！不過炸蝦有點吃不習慣；第一口的蝦肉很鬆散而軟，沒有印象中炸蝦蝦肉的彈Q。雖然愈靠近尾巴的部分會較有口感，但吃起來還是覺得怪怪的。下次還是乖乖點炸豬排就好。

斷面秀之補上的炸豬排！肉質炸得粉嫩粉嫩又有肉汁，很愛這間的炸豬排～

蔥花蘿蔔泥里肌豬排。比較清淡的口味，原本是該淋他附的日式醬汁，但我們還是都拿來沾豬排醬比較夠味～之前吃好像豬排的部份會有裹些蒜末，不過現在好像都沒有了啊…

手工杏仁豆腐。很嫩，口感很細，很有甜甜的杏仁香～

日式豆奶布丁。這個就覺得還好。