囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Bunnahabhain

裝瓶廠:
陳年時間: 35yo

蒸餾年份: 1971

裝瓶年份: 2006
酒精度: 44.9%
木桶種類: 

桶號:
瓶號: 631 / 750bts.

購買時間:
開瓶: 

該說是這次品酒會的重頭戲。不知道有沒有記錯？這支好像是K大去Bunnahabhain時從酒廠帶回來的？整組相當有質感，杯子也很漂亮！

 
品飲時間：2011/04/16 Bunnahabhain品酒會 & 04/23 家 獨飲
color: 金銅

nose: 甜甜的香氣。有些糖漬櫻桃，柑橘，香氣有著細緻感。有些燒烤與木質，柑橘皮油脂，些許酒釀櫻桃(以上記錄於品酒會)。有點胡椒與薑汁，橘子醬、鳳梨等頗豐的熱帶果味，蜜甜。乳脂，帶些香草，之後有點巧克力，一點點蚌殼。
palate: 燒烤，些許甘草，柑橘，葡萄乾，莓果。燒烤木桶與一些木質澀感(以上記錄於品酒會)。蜜甜，些許煙燻，核果，有些酒釀櫻桃。一些微澀的柑橘皮。含久一點澀感加重。有些薑皮與可可苦味，一點黑巧克力。Light～Medium Body。
finish: 長，一些乾燥花，微苦的檸檬皮，葡萄乾，有些酒釀櫻桃，一些蜜甜與香草，一些燒烤木桶與淡煙燻。尾巴有些可可苦味。

comment:
相當不賴而舒服的香氣，果香滋味豐富而不會過於飄渺，有著細緻感也有著不錯的油脂感。初入口一樣柔滑而美，不過含久一點那逐漸加重的澀感與苦味則會略感突兀。尾韻則有漸入佳境的感覺，後幾口吞下後的尾韻愈來愈豐富而美好。柔美但不軟而無力，是支平衡而享受的老酒。週年紀念酒果然有其實力啊，可惜口感讓我有點小扣分，不然應該會破90吧。

90  

**飲酒過量有礙健康**