囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glen Keith

裝瓶廠: The Whisky Agency
陳年時間: 40yo

蒸餾年份: 1970

裝瓶年份: 2010
酒精度: 45.1%
木桶種類: Ex-Bourbon Hogshead

桶號:
瓶號: 215bts.

購買時間:
開瓶: 

The Whisky Agency近來好像可見度變很高啊。

 
品飲時間：2011/09/17 TSMWTA九月Glen Keith品酒會 & 11/06 家 獨飲
color: 金黃

nose: 金色奇異果，柑橘果肉，柳橙，有些花香與乾燥花。果蜜，柑橘皮、蘋果皮，果酸頗為漂亮。檸檬皮油脂，之後有著水蜜桃，有些淡煙燻(以上記錄於品酒會)。有些椰果或是柑橘類的果凍，帶些薑末與微微的燒烤，一些乳脂、奶油增添厚度。之後有些全脂奶粉，並有著點百香果。加點水後有著果汁牛奶。
palate: 柑橘，果蜜，淡淡的煙燻，有些尖銳的檸檬、奇異果。微澀的柑橘皮、檸檬皮(以上記錄於品酒會)。鳳梨，莓果，有點柚子。有些燒烤木桶與木質單寧刺激，一些薑汁，乳脂。加點水果酸更為明顯。Light～Medium Body。
finish: 中～長，果蜜，花香與一些乾燥花，乳脂，帶點香料。微澀的柑橘皮，與一些木質單寧澀感。

comment:
香氣的果味還蠻不錯的，也有乳脂、奶油等增添厚度，柔柔軟軟的舒服，有夏天的感覺。入口也是以果酸為主，帶點乳脂，雖是45%的40年老酒但喝起來仍頗具活力，也沒有過多惱人的木質。不過水不小心加太多的話口感就會過於稀釋。滋味上的變化頗不錯，有著細緻的地方，跟年紀較輕的酒款比起來也多了些花香系的風味。品酒會時的筆記寫著「需要點時間的樣子」，不過因為喝著還蠻舒服的關係，很容易就很快地喝光了啊。

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**飲酒過量有礙健康**