囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glendronach

裝瓶廠:
陳年時間: 15yo

蒸餾年份: 08/11/1995

裝瓶年份: 08/2011
酒精度: 56.2%
木桶種類: PX Sherry Puncheon

桶號: C#4681
瓶號: 618 / 725bts.

購買時間: 2011
開瓶: 

感謝智明大的Sample！這桶是11年推出for UK的單桶，前一陣子在TWE上架。

 
品飲時間：2011/12/02 家 獨飲
color: 深琥珀

nose: 蜜餞，醃梅頗為明顯，有點New Make氣味的聯想，梅乾菜。甘草，一些菸草與皮革。蜜漬黑棗與葡萄乾，透著些薄荷清涼，有黏性的雪莉與蜜甜。有些柚子皮油脂與一些陳皮，帶點煙燻火腿。加點水有著更多酒漬蜜李、酒漬桃子，並帶出些金桔汁與硫磺。
palate: 頗豐的果酸，柑橘、蜜餞，一些百香果與烏梅，甜蜜的蜂蜜與雪莉出現，有著頗富油脂的柑橘皮，乳脂。有些桂圓，葡萄乾，黑胡椒刺激逐漸加強。一些酒釀櫻桃與蜜李利口酒。有著些甘草與黑巧克力。梅子，還是有點New Make感。加點水後醃梅與酸蜜餞變得明顯。Medium Body。
finish: 中，有點硫磺，一些甘草，蜜甜與雪莉，帶有焦苦感的燒烤木桶，酒漬蜜李，一些柑橘皮。

comment:
香氣有點紛亂，並詭異地有著會讓人聯想起New Make的氣味。懷疑是否是天氣冷的關係，用手加溫感覺香氣有好一些，但之後仍是有著New Make會有的那些氣味。加點水似乎也多了些硫磺。酒液在口中頗富油脂，前段以果乾果酸為主，中間有著明顯甜蜜的蜜味。不過喝著喝著似乎口中也有著New Make的感覺。不太協調，有點奇怪的酒。

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**飲酒過量有礙健康**