囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glen Elgin

裝瓶廠: The Perfect Dram
陳年時間: 35yo

蒸餾年份: 1975

裝瓶年份: 2010
酒精度: 46.4%
木桶種類: Ex-Bourbon Hogshead 

桶號:
瓶號: 98bts.

購買時間:
開瓶: 

好少的裝瓶數啊，不到一百瓶。其他的跑去哪了？

 
品飲時間：2011/12/11 家 獨飲
color: 淡金銅

nose: 青色的芒果，一些胭脂粉伴隨著檸檬，青草汁，人蔘，帶著蜜味。香草，莓果，些許檸檬皮油脂，開始有些薄荷的清涼。青蘋果，一些情人果的聯想，一些奶油，些許燒烤木桶與薑汁在裡頭。蜜味與奶油似乎有點轉濃，檸檬皮、柑橘皮油脂也變厚。
palate: 柑橘，核果，甘草？稍淡的蜂蜜，莓果。胡椒與薑汁，有些燒烤木桶，木質單寧澀感愈喝愈明顯，舌上並有些蠟質感。莓果，一些檸檬皮油脂與乳脂出現。Light～Medium Body。
finish: 中～長，一些人蔘，莓果，檸檬搭配著蜂蜜，稀釋的奶油，香草與一些麥芽甜，一些燒烤木桶。

comment:
香氣還不錯，雖有些較沉的草汁與人蔘，但也有著頗豐的果蜜與油脂度，聞著還是蠻舒服的。不過口感上就有些落差，前段的果蜜很快地被核果、甘草、燒烤木桶中斷，澀感也堆積的有點快速，刺刺地破壞了甜美的印象。整體喝來還是有點薄澀。喝到後來變成聞香可以但不太能多喝啊。Glen Elgin怎麼這麼容易有澀感？

85

**飲酒過量有礙健康**