囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Springbank

裝瓶廠:
陳年時間: 21yo

蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 46%
木桶種類:  

桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

之前社團風災義賣的Sample，好像是Susc大哥所提供的酒？背標還有公賣局舊標。

 
品飲時間：2011/12/16 家 獨飲
color: 略淺的琥珀

nose: 蜜餞，柑橘，莓果，帶點金桔與仙楂，一些蜂蜜甜，輕柔型的雪莉風，不賴。有些瓜果甜與些許香草，柑橘皮油脂出現，乳脂。有些乾燥花與一點薑片、薄荷。有點燒烤與煙燻在其中。
palate: 略輕的蜜餞，蜂蜜甜與一些雪莉，一些莓果與柑橘，乳脂。微量的胡椒，有些燒烤木桶，一些煙燻鹹。有著些浸過薑汁的柑橘皮，一些可可、巧克力與太妃。多喝幾口有輕微的澀感在。Light Body。
finish: 中，蜜餞，一些薑汁，有點葡萄乾與莓果乾，輕柔的蜜，乳脂，帶些柑橘皮，一些燒烤木桶與可可、巧克力。

comment:
很少喝也很久沒喝Springbank了。香氣很不錯，輕柔型的雪莉風帶有油脂，有種心曠神怡的感受，持續力也還不錯。喝起來也是較輕的雪莉風，不過與香氣比起來稍微薄了些，也似乎比較單調點，是Sample放太久的影響嗎？尾韻同樣有著些雪莉系的風味。雖然口感上略為遜色，不過還是能讓人一口接一口。香氣有著吸引人的魔力，最後杯中的一點餘酒一直捨不得喝完地留著聞香！

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**飲酒過量有礙健康**