囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自P9網)

酒廠: Glendronach

裝瓶廠:
陳年時間: 32yo

蒸餾年份: 29/12/1978

裝瓶年份: 08/2011
酒精度: 44.7%
木桶種類:  PX Sherry Puncheon

桶號: C#1787
瓶號: 584bts.

購買時間:
開瓶: 

一樣是網路上購買的Sample。去年下半年後段多納的單桶可說是卯起來出，出得天花亂墜啊～

 
品飲時間：2012/01/02 家 獨飲
color: 深琥珀

nose: 莓果，有著草本植物與草藥，一些甘草與些許燒烤木桶焦苦，黑棗蜜餞與些許烏梅。帶點頗黏的蜜，香氣有被悶鎖黏滯在下層的感覺。有些胡椒與辛香料，一些薄荷飄出。之後偶爾會較為打開，跑出較多的蜜餞、陳皮、莓果果乾，帶些薑汁、老薑皮，但之後又有點悶鎖回去。有點巧克力與咖啡，一點點太妃。之後有點烤餅乾與火藥。
palate: 一些莓果與蜜餞，海梨，一些蜂蜜甜，略帶焦苦的燒烤木桶，些許木質、莓果果皮的單寧澀感，並有著些稍苦的柑橘皮。一些甘草與黑巧克力，些許煙燻，並有些炭燒黑咖啡與些許木炭焦苦。Light～Medium Body。
finish: 中，有一點火藥，焦苦的燒烤木桶與炭燒咖啡，一些木質與薑皮澀感，些許蜜餞，一些黑巧克力與甘草，一點點太妃。

comment:
詳細看酒標時才發現這支的酒精度比21yo那支OB還低，所以可能喝的順序上有點顛倒了。香氣出乎意料地悶鎖而黏滯，感覺都悶在杯底吸不上來，後來才比較打開，但那時卻也開始要衰退了。用手掌加溫會有點幫助，是天氣冷還是本身就是如此？口感上果然較為薄澀，我承認或多或少有受到前一支21yo OB的影響。不過口感上滋味的豐富度似乎稍嫌不足，一邊喝著一邊留下單薄而苦澀的印象。表現得不太均衡，以32年的光陰來說有點可惜了。

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**飲酒過量有礙健康**