囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自P9網)

酒廠: Glendronach

裝瓶廠:
陳年時間: 15yo

蒸餾年份: 23/02/1996

裝瓶年份: 09/2011
酒精度: 53.7%
木桶種類:  PX Sherry Puncheon

桶號: C#1495
瓶號: 105bts.

購買時間:
開瓶: 

感謝智明大的Sample！根據徐代書大哥的說法，這支大支佬是格蘭多納創廠以來第一支4.5L的單桶原酒。是廠長Billy Walker特別為了我們建國100週年，從倉庫中幾百桶的1996年份當中精選出來的一桶。

 
品飲時間：2012/02/03 家 獨飲
color: 稍深的琥珀

nose: 有點酸的蜜餞、醃梅，梅乾菜，有著New Make的聯想。微焦的燒烤木桶，有點甘草與些許火藥。開始有著甜軟的太妃與蜂蜜，乳脂，有些森林溼土，一些菸草與老舊的皮革，一些梅子粉與煙燻。加點水後仍是差不多的主調。
palate: 蜜餞，醃梅，柑橘，酸度略高，仍令人聯想到New Make。有點梅粉、話梅，帶著鹹感，一些略感甜膩的蜂蜜與太妃，一些黑胡椒與薑辣，並有些微感焦苦的燒烤木桶與些許木質單寧澀感。有些梅乾菜與葡萄乾。加點水後酸度仍高，蜜餞、醃梅仍是明顯。Light～Medium Body。
finish: 中，溫暖，火藥，醃梅，梅乾菜。蜂蜜略感甜膩，甘草與一些梅子粉。帶點巧克力。

comment:
偏酸的蜜餞、醃梅、梅乾菜，令人無可避免地一直聯想到New Make，不管香氣或口感都是，難道又是天氣冷的關係？雖然有著比New Make成熟的滋味與酒質，有時也有著還算不錯的蜜甜，但總擺脫不了New Make的陰影。一邊喝著動力也逐漸下降，只能說不是我的菜，似乎不太能多喝啊。不過還真是很少看到國旗出現在外國酒廠的酒瓶上啊！應該很具紀念性～

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**飲酒過量有礙健康**