囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉)

酒廠: Aultmore

裝瓶廠: Blackadder
陳年時間: 16yo

蒸餾年份: 1989

裝瓶年份: 2005
酒精度: 57.8%
木桶種類:  

桶號: C#3070
瓶號: 212bts.

購買時間:
開瓶: 

社團品酒會的Sample。這支是主辦人邱大哥四年多前所購買的酒款。不過還蠻好奇當初會想買這支的動機是什麼？XD

  
品飲時間：2012/03/10 家 獨飲
color: 金黃

nose: 有些餿麥、麥殼，有些柑橘與檸檬派，蜂蜜甜與麥芽糖甜帶有金黃的印象。有些略焦的燒烤味與焦烤核果，莓果，乳脂，略輕的薑汁，以及薄荷。開始有些莓果果醬，也逐漸有些人蔘。加點水後有些鳳梨。
palate: 柑橘，頗豐的蜂蜜甜、麥芽糖仍有著金黃感，胡椒刺激，有些燒烤木桶與些許煙燻鹹。莓果，些許柑橘皮油脂。核果，木質澀感似乎愈喝愈多，薑辣與熱量也愈喝愈強，些許甘草與人蔘。有些粉嫩的乳脂。加點水後熱量較減，果酸與蜜甜仍是主體。Light～Medium Body。
finish: 中，柑橘，果糖，蜂蜜甜，莓果果醬，有些粉嫩的乳脂，些許甘草，尾巴有些焦烤木桶與木質澀感。

comment:
香氣中的蜜甜與麥芽甜有著金黃的印象，不過也有些不太討喜的餿麥、麥殼與焦烤味，並不太能全然接受。口感以果酸與蜜甜為主，蜜甜仍給人金黃的印象。一開始覺得整體架構有點小家碧玉，不過多喝些口中的薑辣與熱麻又頗為強盛，大口點喝更是如此，看來外表婉約內心卻有著火熱，太逾矩的話一不小心可能會被呼個熱麻麻的巴掌～

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**飲酒過量有礙健康**