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黑咖啡似的酒色,泡沫稍細。濃郁的炭焙香氣,烤龍眼蜜與黑棗核桃糕,帶些草藥、中藥似的氣味。入口是紮實有深度的炭燒黑咖啡,一樣有著些烤過的龍眼蜜與黑棗核桃糕,黑麥汁,一些黑糖薑汁,舌上則有些刺激感。尾韻有著炭燒黑咖啡與黑棗核桃糕,混著核果的黑巧克力,喉頭會有黑咖啡的苦味延續,掺有些藥草在裡頭,喝更多則逐漸堆積出一些中藥苦。炭燒的苦味深沉、有架構而令人回味,不會過重。層次感頗不錯,回溫後苦味則更明顯些,其實一直覺得喝起來的風格有點像比利時修道院黑啤酒,深沉的成熟風味很適合扮演一個憂鬱男士時使用XD

 

RateBeer.com上評分為100 point,同時也入選了"1001 Beers You Must Taste Before You Die," selection, A. Tierney-Jones, 2010

 

** 喝酒不開車 **

 

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