囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Glen Scotia

裝瓶廠: MMcD
陳年時間: 17yo

蒸餾年份: 1991

裝瓶年份: 2009
酒精度: 54%
木桶種類:  Bourbon Cask Finished in Port Cask

桶號:
瓶號: 693bts.

購買時間:
開瓶: 

  
品飲時間：2012/09/02 家 獨飲
color: 琥珀

nose: 薑汁，檸檬皮、柚子皮油脂，有些给人輕柔印象的麥芽與蜜餞、莓果乾，酒精有些刺激。有些蜂蜜在裡頭，燒烤混著些煙燻，肉桂。加點水後有著更多柑橘類果皮香氛。
palate: 柑橘，蜂蜜有柔美感，莓果果皮澀感與木質單寧澀感，薑辣與黑胡椒刺激頗為強盛。一些燒烤木桶，肉桂與煙燻帶來些鹹味，柑橘皮油脂與乳脂。含久一點有些木炭焦苦。似乎愈喝愈鹹啊。加點水後煙燻鹹味仍是明顯，薑辣仍強，橘皮油脂仍多。Medium Body。
finish: 中，燒烤木桶的焦苦與木質單寧澀感，薑辣，一些柑橘皮油脂，乳脂，可可亞，一些煙燻鹹持續。

comment:
嗯，是有些Port桶的風味在。香氣扣除酒精的刺激感外給人一種輕柔的印象，溫柔的大姐姐。入口前段的蜂蜜同樣有著柔美感，但隨後的薑汁與胡椒還真是火辣辣的刺激啊，外表溫柔內心火爆，就算加點水仍有著不弱的辣感。而且似乎愈喝愈鹹啊，有點失衡的感覺。有著些美好的印象，但也有令人招架不住的地方。

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**飲酒過量有礙健康**