聖誕節前的週末下台南，剪完呆呆頭毛再等阿捲時肚子餓了，就跑來新光三越中山店旁的這間吃個久違的土魠魚羹。店內空間不大，用餐時間客人很多，幾乎免不了要跟別人併桌。
小碗的土魠魚羹加米粉。羹是比較清甜的口味，味道不重卻有淡雅清香，攪拌後也吃的到些柴魚風味。我是還蠻喜歡的，多加點黑醋也很不賴。不過有些外地人應該會覺得怎麼是甜的XD
相對於湯的清甜，土魠魚塊的味道則比較重些，肉質Q實而不會炸的乾硬，調味則跟一般吃到的炸土魠魚塊不太一樣，同時也有些明顯的土魠魚味。
雖然份量不大，但味道上我是還蠻喜歡的，嘴饞時來上一碗還不錯～
台南‧真正紅燒土魠
電話：(06) 228-3453
地址：台南市中西區民族路二段46號
時間：10:30-22:30 星期二公休
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