囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自P酒網)

酒廠: Tomatin

裝瓶廠:

陳年時間:

蒸餾年份: 01/06/1993

裝瓶年份: 09/07/2013
酒精度: 60.3%
木桶種類: 

桶號: C#36983
瓶號: 355bts.

購買時間:
開瓶: 

感謝阿倫的Sample，Whisky Live Taipei 2013的會場限定版。  

  
品飲時間：2013/09/14 家獨飲
color: 透點中藥湯的琥珀

nose: 莓果乾與陳皮，一開始有種Stout啤酒的聯想。溼樹枝混著甘草，雪莉開始出現，有火藥混在裡頭。一些中藥湯的感覺，之後底層開始有些太妃，微微巧克力。加點水後釋出些西藥粉，果酸火藥也變多。
palate: 頗多的莓果果乾滋味，蜜餞，這果乾酸中帶甜的滋味還不錯；但前段有著明顯火藥，也有著燒烤木桶單寧與溼樹枝。裡面有些太妃與雪莉蜜甜，再喝一口薑汁辣感湧現。加點水後果乾酸度更為輕盈，乳脂，有些藥苦味。Light～Medium Body。
finish: 中，甘草與一些中藥湯，火藥。莓果果乾，深度燒烤木桶帶有些黏滯的單寧，也帶來些焦苦味。

comment:
香氣與口感前段都以莓果果乾為主，之後會轉成有點偏中藥湯的調性。雪莉的部份還不錯，但能感受到明確的火藥與潮溼樹枝。第一口入口那果乾酸中帶甜的滋味還蠻不錯的，不過之後可能因為熱麻就沒那麼豐富。加點水後的口感表現也仍是不錯，除了火藥與藥粉苦似乎也變明顯。本質是會讓人喜歡的，但外殼的火藥與潮溼樹枝實在有些猙獰而雜亂啊。

85

**飲酒過量有礙健康**