囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Imperial

裝瓶廠: Cadenhead
陳年時間: 14yo

蒸餾年份: 1979

裝瓶年份: 1994
酒精度: 64%
木桶種類:

桶號:
瓶號:

購買時間:
開瓶: 

難得的Cadenhead老裝瓶耶。 

 
品飲時間：2014/04/07 家 獨飲
color: 淺金黃

nose: 青草、草本與人蔘，淡香草，一點西藥粉苦、柚子皮、甘草，乳脂混合著柑橘皮油脂。有些酒精蒸氣，淡淡的蜜甜，檸檬變多。之後西藥粉苦變得明顯。加點水後變得清甜些，乳脂薄荷都較為明顯，果皮油脂也浮了上來。
palate: 青草、草本，人蔘，奶油與乳脂，大量的黑胡椒刺激與薑汁辣感等酒精衝擊，檸檬與柑橘皮油脂，蜜甜，一點乾草。多喝些有些鹹味出現。加點水後蜜甜與香草奶油變得明顯些，檸檬派，仍有油脂滑腴感。Light～Medium Body。
finish: 中～長，黃檸檬，乳脂，人蔘，一些烘過的麥芽甜，也有點燒烤苦澀與柚子皮苦。

comment:
香氣還是草本混著果香與乳脂，有點西藥粉苦但還不算礙事，只是後來有點益發明顯。入口有著頗強烈的酒精刺激，暴力肆虐，不過同時也有著頗多的果味，乳脂、果皮油脂亦在。加點水後風味變得比較清甜，入口也較為適飲。雖然基本調性大體相同，不過老裝瓶就是有種說不出的老酒感受在裡頭啊。

85

**飲酒過量有礙健康**