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深咖啡,泡沫綿密。香氣有著
Stout的風格,黑棗核桃糕、棗泥,有些啤酒花的鋒利感與薄荷涼感,橙皮與巧克力;回點溫後啤酒花似乎更明顯,也透出些金屬感。喝起來有著冰黑咖啡酸苦,沙士的氣泡刺激感,一些巧克力、可可,黑棗核桃糕,橙皮、蜜餞,有點棗泥、核桃泥的混濁感。尾韻則是蜜餞混著黑棗核桃糕,一些橙皮,後面有點啤酒花與酒精的烈性感在,冰黑咖啡的酸苦味。雖然是寫著Imperial Brown Ale但其實喝起來會讓我覺得在風格上聯想到Imperial Stout,只是沒到那麼重,尾韻調性也有點輕巧,蜜餞與橙皮發揮了調節的功能。有點活潑、有點輕巧甚至調皮的感覺,還不錯~


** 喝酒不開車 **


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