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下午請了半天假去做檢查,晚上跟阿捲來天母新光三越附近吃飯。原本是想來吃香料屋,不過可能是平日晚上的關係,隔壁的番紅花也還有位子,想了想最後決定來吃看看耳聞已久的番紅花~

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餐具,好大的盤子。

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招待的脆餅,帶點鹹辣辛香料的味道,旁邊的小碟是沾醬與漬洋蔥,口味都還不錯。

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北印度馬鈴薯炒白花菜。想點個蔬菜類的來吃所以點了這道,跟香料屋的炒蔬菜比口味上比較沒那麼重鹹,有著番茄的酸度調適,仍會有些辣的後勁與喉韻。

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番紅花香料飯,實際的顏色更黃更飽滿一些。剛上桌時有些香料的香氣,口感上明顯比較乾、比較鬆,比較不像我們一般習慣吃的米飯口感,所以得配著咖哩等菜色入口,不然單吃會有點乾。

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冰紅茶,有著阿薩姆似的香氣,但這香氣好像太濃了?

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印度奶茶。只有熱的,糖度好像可以調,有喝了一口很特別的是帶有薑味的奶茶~

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主廚特製咖哩蝦。蝦身有去好殼了方便食用,吃起來有點煎過或炒過的香氣在,蝦頭吸一下則有濃郁的蝦膏味~咖哩是比較溫潤型的,收的比較乾,前段有著酸奶或優酪乳類的酸滑風味,後面則是溫辣與辛香料。

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番紅花窯烤嫩雞塊。雞塊有著誘人的窯烤香氣,外香內嫩,吃起來有著優酪乳與辛香料的咖哩風味,擠上些檸檬汁點綴,好吃!下面則墊有清脆的生菜。


第一次來番紅花,感覺他的口味比較圓潤,優酪乳、酸奶風味較為明顯,比較不是那種直來直往的重口味辛香料風格;阿捲則覺得醬汁都收的較乾,比較不是她所以較濕潤的那種口感。不過我們一致認為烤嫩雞塊是今天最好吃的一道XD。這一餐吃下來快一千七,不便宜~~看來只能特別日子用,平常有時嘴饞還是先吃旁邊的香料屋會便宜些XD




台北天母‧番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian Cuisine
電話:02-28714842
地址:台北市士林區天母東路386
時間:11:3014:0017:30-21:30


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