囈語 - 以酒液浸濡書頁

下午請了半天假去做檢查，晚上跟阿捲來天母新光三越附近吃飯。原本是想來吃香料屋，不過可能是平日晚上的關係，隔壁的番紅花也還有位子，想了想最後決定來吃看看耳聞已久的番紅花～

餐具，好大的盤子。

招待的脆餅，帶點鹹辣辛香料的味道，旁邊的小碟是沾醬與漬洋蔥，口味都還不錯。

北印度馬鈴薯炒白花菜。想點個蔬菜類的來吃所以點了這道，跟香料屋的炒蔬菜比口味上比較沒那麼重鹹，有著番茄的酸度調適，仍會有些辣的後勁與喉韻。

番紅花香料飯，實際的顏色更黃更飽滿一些。剛上桌時有些香料的香氣，口感上明顯比較乾、比較鬆，比較不像我們一般習慣吃的米飯口感，所以得配著咖哩等菜色入口，不然單吃會有點乾。

冰紅茶，有著阿薩姆似的香氣，但這香氣好像太濃了？

印度奶茶。只有熱的，糖度好像可以調，有喝了一口很特別的是帶有薑味的奶茶～

主廚特製咖哩蝦。蝦身有去好殼了方便食用，吃起來有點煎過或炒過的香氣在，蝦頭吸一下則有濃郁的蝦膏味～咖哩是比較溫潤型的，收的比較乾，前段有著酸奶或優酪乳類的酸滑風味，後面則是溫辣與辛香料。

番紅花窯烤嫩雞塊。雞塊有著誘人的窯烤香氣，外香內嫩，吃起來有著優酪乳與辛香料的咖哩風味，擠上些檸檬汁點綴，好吃！下面則墊有清脆的生菜。

第一次來番紅花，感覺他的口味比較圓潤，優酪乳、酸奶風味較為明顯，比較不是那種直來直往的重口味辛香料風格；阿捲則覺得醬汁都收的較乾，比較不是她所以較濕潤的那種口感。不過我們一致認為烤嫩雞塊是今天最好吃的一道XD。這一餐吃下來快一千七，不便宜～～看來只能特別日子用，平常有時嘴饞還是先吃旁邊的香料屋會便宜些XD

台北天母‧番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian Cuisine
電話：02-28714842
地址：台北市士林區天母東路38之6號
時間：11:30～14:00／17:30-21:30

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台北天母‧番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian Cuisine
電話：02-28714842
地址：台北市士林區天母東路38之6號
時間：11:30～14:00／17:30-21:30