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以上海菜來說，這間「方家小館」在天母一帶算是蠻有名的老牌店家，用餐時間客人不少，很多是攜家帶眷來吃飯。之前來吃過一次口味上算蠻喜歡的，這次吃飯特地留個紀錄～

熱茶，下面很貼心的有點火保持溫度。

餐具。

店內環境，實際上的空間比拍到的還大，算蠻明亮寬敞的；有小方桌也有大圓桌，還有二樓。

雪菜百頁。切的細碎吃的到雪菜的清脆，調味上較為清爽帶有鹹的底蘊，不錯吃～阿捲覺得比之前在高記吃到的好上一些。還蠻多桌都會點這道，我們來方家也幾乎都會點這道。

莧菜海鮮羹，風味清淡不會太濃稠，除了碎豆腐外也有吻仔魚與不少的碎海鮮料，倒點紅醋又是另一種風味。

醬爆蟹年糕。第一次來時就看到菜單上有這道很好奇，所以第二次來時就點下去了！炒有甜香黏稠的醬料，年糕軟Q螃蟹算是新鮮，還不錯。只是醬料的味道比較是在外層，吃到蟹身內部就較沒味道，稍感可惜。

特寫，蟹黃還蠻多的。

蒸螺絲卷。附有煉乳，一層一層的有些彈性，撕著吃也能當個甜點。另外也有炸螺絲卷，外表炸的金黃油亮～

除了這些，也點過小籠湯包、芥蘭牛肉跟咕咾肉等，也都不錯。小籠湯包皮算薄但比較Q硬有咬勁點，湯汁比鼎泰豐少些，熱熱吃是還不錯，味道上不知怎地有種小時候吃台式小籠包的感覺；餡料內似乎有調些醬油，蒸籠底有些醬汁漏出，阿捲則覺得有點太鹹～。芥蘭牛肉的牛肉絲口感軟嫩，醃的甜香入味，我們也蠻喜歡的。

方家的口味還蠻合我們的喜好，距離也比較近些。雖然價位小貴，不過兩個人點個兩三道菜也就是豐盛的一餐，吃起來感覺也不錯，偶爾想吃中菜時會來吃一下解饞～



台北 天母‧方家小館 Fang’s Restaurant
電話：02-28728402
地址：台北市天母東路7號
時間：11:00-14:00／17:30-21:30


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