IMAG1704

琥珀色,泡沫消的快。甜甜的紅糖與烤番薯香氣,裹著蜜的地瓜糖,之後有著點薄荷、啤酒花,一些深色麥汁。入口有著蜜餞、蜜地瓜,番薯的特殊泥狀口感有反應出來;黑棗核桃糕與琥珀啤酒的深色麥汁風味,一點焦糖與龍眼乾暗示,旁邊則有柑橘皮、啤酒花稍微劃出的線條。尾韻則是深色麥汁,有些黑棗核桃糕與熟番薯泥甜味在後面,之後是一點啤酒花、烘橘皮的微苦。尾韻的酒精感有些明顯,甚至有點燒灼似的暗示。還蠻特別的一支,原料中番薯的風味有確實地反應出來,連口感都有點泥狀的感受,有點突兀卻又似乎融合的頗好。雖然尾韻酒精感有點明顯,但卻莫名的喝的頗快啊。


** 喝酒不開車 **


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