囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Clynelish
裝瓶廠: The Whisky Agency
陳年時間: 18yo
蒸餾年份: 1996

裝瓶年份: 2014
酒精度: 50.4%
木桶種類: Refill Hogshead
桶號: C#8782
瓶號: 304bts.

購買時間:
開瓶: 

台灣猛禽研究會的計畫，由於環境的變遷，老鷹的數量愈來愈少，只能偶爾才能望見一隻在空中遨翔的身影。這桶酒則是他們的選酒，是梁大哥選的嗎？這桶酒用於募資，酒標與木盒皆相當有質感。

 
品飲時間：2015/06/13 TSMWTA Clynelish品酒會 & 2015/07/05 家獨飲
color: 金黃
nose: 蜂蜜、蜜蠟明顯而有晶瑩感，草味明顯。之後粉味乳脂出現，烤橘皮帶點騷味(紀錄於品酒會)。蜂蜜菊花茶，粉嫩的脂粉、乳脂，黃金糖與麥芽糖，橘皮油脂亦豐，之後有點茶葉。
palate: 口感前段較軟，乳脂粉味明顯，蜜蠟厚實感，鹹味亦明顯(紀錄於品酒會)。後段有著薑汁熱感，烘乾的橘皮，似乎有些動物毛皮。Light～Medium Body。
finish: 中～長，烘乾的橘皮，蜂蜜菊花茶，有點鹹味與烘烤木桶微澀，蜜蠟回甜，乳脂。

comment:
是我喜歡的甜美Clynelish，整體帶有晶瑩剔透感。雖說粉嫩甜美，但仍帶有熱度與衝力、騷勁，不是純然軟呢的風格。挑的頗不錯啊，原廠風格都在，表現上則更為細緻。

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