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之前K去東京玩時請他在機場幫我買看看有沒有獺祭,結果因為其他像二割三都沒有,竟然就直衝了這支貴鬆鬆的「磨き その先へ」XD。既然酒都買了,就找了個藉口吃日料,開酒!

雖沒經歷過太卷時代,但一直對常夜燈很有興趣,這次就選定常夜燈來個初體驗啦~

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吧檯的位子,大紅色的檯面跟一般預期的日式風格不太一樣呀。

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金剛絲瓜,蠻甜的~

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小鯛跟甜蝦,這甜蝦真是鮮甜啊!

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漬物。個人覺得它們家的漬物還蠻好吃的。

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鲛鰈,比較脆口。

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手捲,裡面那炸的酥酥脆脆的應該是牛蒡絲?

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石斑。有點筋性與咬勁,配上調的酸酸的醬汁。

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青魽。這青魽實在好吃啊!入口即化油脂豐富,甜美的在口中化開,舒服~其實之前對於青魽的印象一直都還好而已哈哈哈。

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白帶魚,皮的部分有炙燒過,帶有焦香味。

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風螺,軟嫩又有螺肉特有的彈性。

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炙燒過的劍旗魚,焦香味配合著魚肉在口中化開,還不賴~

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吧檯旁邊掛著的火爐,裡面不知道燉煮著什麼東西,好好奇啊。

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牛肉沙拉,下面是芝麻醬。同行一位友人不吃牛肉換成了玉米。

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雞肉。外酥內嫩,沒多加調味就好吃~

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干貝。表面微烤出焦香味,一口咬下軟嫩又鮮甜,享受啊~

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鱒魚握壽司。剛上來時一直以為是鮭魚,師傅看我們露出困惑表情又再說明一次是日本的鱒魚XD。雖然看起來很像鮭魚但織起來沒那麼有油脂。

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黑鮪魚,好吃!

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鮭魚卵加上比目魚鰭邊。鰭邊的油脂加上在口中爆漿的鮭魚卵,稀哩呼嚕就扒完了。

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竹輪。這還蠻特別也蠻出乎意料的~

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烏魚子,配上蔥段滿口濃郁呀。

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玉子燒。他們家的玉子燒頗甜啊~有點像是甜點似的,口感也頗柔軟,有點像未熟的雞蛋糕也有點像烤布丁,不太像是一般蛋皮口感的玉子燒啊。

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鍋巴,趁熱吃脆脆香香的。

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海膽。一口吃掉,好濃郁的海味呀!

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雞肝。頗重口味的一道,外面有點焦香、醬香,裡面則相當綿密,濃郁的內臟氣味,分量還不少。

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烤竹筍。烤的熱熱的清甜竹筍,上面是有點酸酸的美乃滋。

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穴子。肉質鬆軟調味不重,不錯。

還有一道烤午仔魚顧吃沒拍到XD。烤的相當不錯,肉質細緻帶有油脂,頗好吃~

上到這邊差不多吃了快兩個半小時,有些同批進來的客人已經喊停了。正當在猶豫要不要喊停的時候,師傅過來問說這樣份量足夠了嗎?剛好跟師傅說差不多了~就準備上甜點啦。

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甜點,裡面有紅豆泥、小白湯圓與寒天之類的,還不錯吃。

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這餐的主角(誤),獺祭「磨き その先へ」!沒有特別說明精米度,成田機場買還是很貴啊啊啊。漂亮細緻的梨子香、米香、酵母,喝起來並不會有有時喝清酒的不適應感;細緻的同時又不會平淡無奇,反而仍保有架構與活力。還蠻好喝的,回溫後酵母與米香變得比較厚實,我是比較喜歡低溫時的漂亮果香,感謝店家提供冰桶~

第一次來印象還不錯~三個人這樣總共52xx,比原本預想的1500上下高一點點,不過也在預期範圍內。難得出來喝酒吃飯,朋友相聚聊天又有美食美酒相伴,一個令人開心的夜晚!



 台北‧常夜燈
電話:02-27810887
地址:台北市大安區濟南路三段58
時間:18:00-01:00


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