囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Springbank
裝瓶廠: 
陳年時間: 
蒸餾年份: 1962

裝瓶年份: 
酒精度: 46% 
木桶種類: 
桶號: 
瓶號: 

購買時間: 
開瓶: 

傳說中的大S標！

 
品飲時間：2014/12/21 TSMWTA Springbank品酒會 & 12/27 家獨飲
color: 金銅
nose: 漂亮細緻帶歷史感的熟蜂蜜，柑橘果乾，蜜餞，蜂蜜菊花茶。薑皮，帶點泥土、舊穀倉，花香宜人舒服；之後釋出些草汁、薄荷，有些乳脂(以上記錄於品酒會)。成熟漂亮的百香果，摻有些咬碎的籽，一點火藥。蜂蜜草汁出現，有點椰奶、酵母，也有些橙皮的油脂。
palate: 柔美帶有歷史感的蜂蜜，有點塵土，口感稍淡。一些胡椒，檀木，有些燒烤木桶與些許澀感，一點椰奶與乳脂(以上記錄於品酒會)。成熟漂亮的百香果，帶點油脂的橙皮、乳脂，蜜餞、蜂蜜菊花茶；麥芽帶些陳舊感，些許火藥與甘草點綴。Light Body。
finish:長，百香果乾、成熟蜜味，有些燒烤木桶與木質單寧澀感，蜂蜜花茶，一點火藥與陳舊麥芽。

comment:
香氣超棒！帶有歷史感的成熟蜂蜜與百香果，漂亮細緻的令人沉醉，可以捧著杯子一直聞～品酒會當天覺得口感稍弱了點，與香氣表現有些落差，但瑕不掩瑜；不過今日獨飲時口感上並沒有特別感到過於疲弱，熟化醉人的蜜味與百香果，表現算是跟得上香氣，也因此相當享受這老酒的風韻～不是大鳴大放的華麗，但這經歷世俗、豁達一切的老者風範令人折服！

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