囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: BenRiach
裝瓶廠: 
陳年時間: 16yo 
蒸餾年份: 1997

裝瓶年份: 2013
酒精度: 55.3%
木桶種類: Port Wood Finish

桶號: C#7578
瓶號: 362 / 701bts.

購買時間: 
開瓶: 

應該是計名兄給的Sample？感謝！

 
品飲時間：2015/08/15 家獨飲
color: 帶紅銅色的深琥珀
nose: 葡萄乾、裹上糖蜜的酒漬蜜李，帶點甜味的梅酒，Port的影響頗為明顯啊！甘草糖，感冒糖漿的聯想，有些葡萄皮。加點水後有著更多烘乾的帶皮莓果果乾與加烈葡萄酒。
palate: Port甜味與梅酒甜味混著葡萄皮單寧澀感，葡萄乾、果有糖蜜的酒漬蜜李，麥芽撐起酒體的厚實，蜜餞與綜合莓果乾，塗上深色莓果果醬的烤麵包。甘草粉，後面也有些木桶單寧。加點水後木質更為明顯，酒漬蜜李、葡萄乾仍在，甘草糖。Light～Medium Body。
finish: 有點短澀，莓果果乾、葡萄皮，甘草，舌面單寧澀感明顯，喉間則有些烘烤過的木桶單寧。

comment:
酒色有點泛紅，光聞就覺得Port的影響頗深，甚至到了有點甜膩的地步。香氣、口感都有確實反應出波特的特性與風味，不過喝起來一樣是會有點甜膩、濃膩啊。葡萄皮的單寧澀感有點明顯，後面則轉為木質單寧，使得尾韻有點短澀。算是波特桶的範本嗎哈哈哈～

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