囈語 - 以酒液浸濡書頁

這天在跑行程前先來吃一下JR新宿站附近這間算是比較隱藏版的沾麵。又是一種店還沒開外面就開始排起隊伍的節奏啊。看了一下排隊的大多都是日本人，看來是錯不了啦。

五ノ神製作所，扛棒有隻蝦子，應該是因為他們招牌的沾麵湯汁就是蝦子風味的～

幸運地在第一輪就得以入座。不過看到食券機時慌了一下，因為上面都是日文還沒有照片啊！不過幸好有看到ebi的字樣(日文蝦子的發音就是ebi)，猜了一下選了個紅色底看起來應該是番茄蝦子的，暗自期許不是什麼激辛口味的才好。

噹啷，還好沒選錯啊XD。番茄蝦子口味的沾麵，一上桌蝦子熬煮的香味舊撲鼻而來讓人食指大動啊！

裡面有小番茄跟叉燒、筍片、半熟卵，連叉燒都同時提供了雞肉跟炙到焦香的豚肉，根本一次滿足啊。湯頭的蝦子味道濃郁，跟番茄酸味好搭！沾起麵來根本讓人一口接一口食慾大開～

麵條也頗不錯，頗有Q勁也帶點麵香，沾起湯汁根本是番茄海鮮義大利麵的概念來著。綠色的抹醬是羅勒蒜蓉青醬，扮在一起也是主要的鹹味來源，外加那片法國麵包，是西式風味的沾麵啊。不過不得不說，搭配得很不錯啊，是這次吃到讓人胃口大開又眼睛一亮的沾麵。

用餐空間還算蠻寬敞的，觀察了一下拉麵沾麵都有人點，不過ebi系列的應該還是招牌。吃完出來外面依然是排隊的狀態。五ノ神是這次吃到我很喜歡、印象很深刻的沾麵，現在回想起來還是會一邊懷念一邊流口水，以後若有機會還想來回味一下啊～




東京 新宿‧五ノ神製作所
電話：+81 3-5379-0203
地址：〒151-0051 Tokyo, Shibuya, 千駄ヶ谷5丁目33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
時間：11:00 - 21:00
     

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