囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Bunnahabhain
裝瓶廠: The Vintage Malt Whisky
陳年時間: 24yo 
蒸餾年份: 1990

裝瓶年份:
酒精度: 51%

木桶種類: Hogshead

桶號: C#7398
瓶號: 270bts.

購買時間: 
開瓶: 2016/09/24

豪邁前陣子推出的新系列「綻放」，1990，與虎斑羊合作的封面還蠻不錯的呀。當時買了一支，今年生日就決定開你啦！

 
品飲時間：2016/09/24 家 獨飲
color: 淡金黃
nose: 晶瑩漂亮的香草蜜甜與麥芽，紋路細緻，有些薄荷與青草汁。之後開始有些海風鹹味，些許燒烤木桶與白核果透出。灑點白糖的麥芽轉為主體。加點水後帶出更多白糖霜與青草，稻稈。海風鹹味與培根也更多了些。
palate: 初入口蜜餞果乾與果蜜豐沛飽滿，晶瑩的麥芽糖與橙瓣。黑胡椒刺激慢慢加溫，有點草汁感，甘草，開始有些鹹味出現，燒烤木桶帶出些木質單寧。含久一點舌上有點奶油的油腴或是蜜蠟感。加點水後果乾蜜甜更顯晶瑩清透，甘草與燒烤木桶收出微微苦味。Medium Body。
finish: 中，薑汁辣感，麥芽，烘烤過的白橡木桶帶來些木質單寧，尾韻收的較dry，烘乾的橙皮、橘皮，有些鹹味。

comment:
香氣前段晶瑩漂亮，感受的到紋路的細緻，麥芽蜜甜之外青草意外地有點明顯。口感表現出乎意料，前段的蜜餞果乾豐沛飽滿，很不錯啊！之後則同樣開始轉出草汁、甘草。那些許的鹹味有點挑逗。有著布納的影子，但那青草草汁或許會有點見仁見智。整體來說最喜歡口感的表現！今天剛開，呼吸一陣子後再來看看變化。

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