囈語 - 以酒液浸濡書頁

自從來到台北之後，就發現台北的拉麵店還真是多。不像之前在台南，比較有名的大概就是富士、樂山娘、三山這幾間，常吃的也就只有樂山娘。因此每當阿捲上來，通常一定會有幾餐是找拉麵店來吃。這間樂麵屋，在網路上的評價還不錯，是之前很想吃的一間店。之前只有一家店，在大安公園那邊的樣子，有點遠，附近也沒有捷運站。不過最近在東區新開了一間分店，就在忠孝復興站附近而已，很方便，就趁這次阿捲上來一起去吃了。

原本還擔心說大中午的，可能會很多人。不過到了之後才發現其實人並沒有很多，可能半滿左右吧，隔壁的「玫瑰緣別館」人還比較多，排隊都排到外面了@@。進門後沒有服務生帶位，而是有人會喊說「請坐那邊兩人的位子」等等。這倒是有點怪不適應的，會想說是要我們坐這邊嗎？服務生的感覺也隱約透露著生疏。像是筷子的部份，我們原本以為可能是會跟拉麵一起上，後來才赫然發現是在佐料架下面的小抽屜裡Orz。或許這點服務生可以提醒一下。

樂麵屋特別的地方在於，除了選拉麵的口味外，客人還可以選擇濃淡，麵條的粗細、軟硬等，因此可以依據各人喜歡的口感作選擇或嘗試，而每個人也就對自己的選擇負責。我點了叉燒焦蔥，口味中等，粗麵、稍硬；阿捲則是點叉燒醬油，中等、細麵、中等，另外加點了一份日式炸雞。等餐時桌上有一大壺熱紅茶可以喝，還不錯。炸雞先上來( 就是這時展開找筷子大作戰 )，NT120有4~5塊，附檸檬片與沙拉醬。雖然有點貴，不過這炸雞很好吃～剛炸上來熱呼呼的，咬下去還稍微燙人，也吃的到炸雞裡的肉汁。很快就被我們趁熱嗑光了XD

我點的焦蔥，就是灑上些油蔥酥，並且多了很多蔥絲。雖然感覺比阿捲的醬油口味油一點，不過這焦蔥的味道很合胃口。可能因為口味跟台式湯麵常用的油蔥酥很像吧，真的有點像在吃高級擔仔麵的感覺XD。不過豚骨湯與焦蔥的搭配還真是不錯，多了點溫醇的鹹味，慣吃醬油口味的阿捲也難得覺得焦蔥的湯比較吸引她。雖然配料裡放了很多蔥絲，但意外地並不會因此而變得過於辛辣，反倒是蔥絲增加了許多清脆的口感，搭著有點咬勁的粗麵，還不賴。叉燒還不錯，不過吃起來是屬於比較澀硬一點的，算是小扣分吧@@。蛋則是美味的半熟蛋，很入味～這蛋跟誠屋的有得拼～～

另外也有吃一口阿捲的細麵，細麵還蠻細的，幾乎可以算是麵線的感覺了。跟我選的稍硬粗麵感覺差異頗大，口感軟軟的幾乎不太有咬勁，不過細麵吸附湯汁的能力比粗麵來的好，吸一口麵起來會和著飽滿的麵湯，是與粗麵的咬勁不同的另一種感受～

整體感覺不錯，不過以叉燒來講似乎小輸給印象中的誠屋。焦蔥口味，說不定還蠻合台灣人的。下次有機會或許可以試試它的鹽味拉麵，當然炸雞或許會變成以後的必點吧XD。

P.S.用完餐後晃到隔壁玫瑰緣別館的門口，看看菜單，拉麵的部份價格似乎都比樂麵屋來的低。或許這是它比樂麵屋生意較好的原因之一？