囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉 )

酒廠: Balvenie 
裝瓶廠: Samaroli
陳年時間:  
蒸餾年份: 1974

裝瓶年份: 1987
酒精度: 56%
木桶種類:  
桶號:
瓶號: 408bts.

購買時間:
開瓶: 

社團’09年7月品酒會的Sample。很特別的酒標。Samaroli，在我印象中帶著點傳奇色彩的名字。會對這個名字有印象，應該是因為那支Serge給到98分的“Springbank 12yo (57.1%, OB, imported by Samaroli)”，雖然搞不太清楚這是什麼意思，不過這裝瓶廠似乎也曾裝出過許多相當棒的好東西。

 
品飲時間：2010/06/13 家 獨飲
color: 金黃色
nose: 柑橘，奶油，香草，些許薑汁，果蜜與一些瓜果的香甜，十分華麗而柔軟甜美。柑橘類果皮油脂頗豐，帶著些灰塵感。燒烤與些許木質。之後有著蜜甜與較酸的莓果、一點蜜餞，並有著牛奶糖的聯想。加點水後轉出明顯的薄荷，仍帶著些許塵土感。
palate: 十分有活力的柑橘、奶油、香草、蜜甜，帶些黑胡椒刺激。莓果，一些柑橘類果皮油脂。有些單寧澀感與些微木質感。加點水後熱度與刺激都減，仍頗為宜人。Light～Medium Body。
finish: 中～長，柑橘，香草，莓果，蜜甜，薄荷，一點燒烤木桶，些微的木質單寧澀感與些許柑橘類果皮。

comment:
無須贅言的華麗而甜美柔軟的香氣，軟軟地在腦中像是有質感，相當吸引人。初入口是十分有活力的熱帶果味與奶油、香草等甜美調性，但之後的胡椒刺激與湧起的熱量卻叫我有些承受不住，負擔大了點。還是喜歡柔軟些。於是我只好偷偷加點水～幸而加點水後口感仍頗為宜人，不至於稀釋太多風味。除了口感對我來說過於刺激外，13年左右的酒能有如此亮麗的表現，尤其是在香氣部份，著實令人驚豔！

90

**飲酒過量有礙健康**