囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Tullibardine

裝瓶廠:
陳年時間: 

蒸餾年份: 1964

裝瓶年份: 2005
酒精度: 44.3%
木桶種類: Hogshead

桶號: C#3366
瓶號: 62 / 254bts.

購買時間:
開瓶: 

最令人期待的老OB。Herford大哥說前晚在分裝Sample時聞到這支的香氣，真是香～

 
品飲時間：2011/03/19 TSMWTA Tullibardine品酒會 & 03/26 家 獨飲
color: 琥珀

nose: 老酒的Fu，古樸的木質感，柑橘，柑橘皮油脂，一些薄荷。香料感，蜜甜，核果，之後有些桔子醬(以上記錄於品酒會)。一些乾燥花，些許甘草，一些葡萄乾與酒釀櫻桃。
palate: 柑橘，蜜甜，燒烤木桶與有點刮舌的木質單寧澀感。些許煙燻鹹感，有些香料(以上記錄於品酒會)。葡萄乾，些許烏梅，薑汁，有些微澀的柑橘皮。Light～Medium Body。
finish: 長，香料，柑橘與橘子果醬，蜂蜜，燒烤木桶與木質單寧澀感。一些微苦而略澀的柑橘皮。有些奶油，舌上有些許蠟質感。

comment:
香氣頗有老酒的感覺，連木質感都有著古樸的印象。走的是雪莉風，有些香料感，但又不濃豔的過了頭，有著木質的同時又有著適度的油脂。只是喝在嘴裡還是澀了點，木質有點刮舌。不過整體喝起來還是頗為優雅而滋味豐富，頗為平衡，酒質亦有乾淨感與醇化感。是寒冷深夜可以慢慢享用的酒。品酒會當日我的第一名。

90  

**飲酒過量有礙健康**