囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Millburn

裝瓶廠: Gordon & MacPhail
陳年時間: 

蒸餾年份: 1978

裝瓶年份: 2008
酒精度: 46%
木桶種類: 

桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

之前就有聽過Millburn的大名，不過印象就只限於知道它有幾款Rare Malt的酒款。這次終於有機會喝到它們家的酒～

 
品飲時間：2011/10/15 TSMWTA十月Millburn品酒會 & 10/29 家 獨飲
color: 白酒色

nose: 青草，香草，有些木質與木質切面感。乳脂，有著些果蜜與淡柑橘，麥芽，淡燒烤(以上記錄於品酒會)。麥芽甜帶有金黃色的印象與明亮感，有些稻稈。似乎有著些淡煙燻。底層有著些柑橘類果皮淡苦感，薄荷開始帶來些清涼。有點蘋果汁的聯想。
palate: 青草，乳脂，香草，有些微焦的燒烤。一些果蜜與一些木質澀感(以上記錄於品酒會)。輕盈的柑橘、甜檸檬，些許薑汁微辣，柑橘皮則帶些微苦。Light Body。
finish: 中，香草，青草感，乳脂，有些燒烤。柑橘、檸檬皮油脂與果蜜甜。有時會有點穀物的聯想。

comment:
酒的本質不錯，有著輕盈感與明亮感。香草、麥芽、以及甜美的果蜜，香氣與口感都以這些滋味為主調，並帶些燒烤煙燻的風味。香氣甜美舒服，但似乎少了點變化；口感甜蜜，不過多喝幾口一些薑汁與木質那刺刺的刺激感則逐漸增強。柑橘倒也是愈喝愈明顯啊。今日喝起來感覺比品酒會那時好。算是一個甜美的開場吧！

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**飲酒過量有礙健康**