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混濁的棕橘色，泡沫不多。出乎意料的肉桂、荳蔻、八角等辛香料的香氣，融合成令人聯想起牛肉乾的肉慾香味，帶些微辣。入口在肉桂、荳蔻、八角等辛香料與微辣牛肉乾的風味之下，有著南瓜的甜味與南瓜肉感；酒體不厚，也有著些青澀的柑橘與啤酒花，有點兒利口。尾韻則有著南瓜泥，混著些辛香料與薑糖，後段則有著啤酒花苦味在舌後。
很奇特的滷汁香氣，原本以為南瓜啤酒會是甜甜的濃郁南瓜濃湯似的風格，沒想到竟與想像截然不同～一頭霧水地看了原料，洋洋灑灑的一堆辛香料，難怪！喝起來南瓜不是風味的主體，而是不經意的驚喜。很特別的一支酒，回溫後有些細緻的風味出現，繽紛的萬聖節！
P.S. 突然想吃牛肉乾來配！
** 喝酒不開車 **
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