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深咖啡，泡沫綿密。香氣有著Stout的風格，黑棗核桃糕、棗泥，有些啤酒花的鋒利感與薄荷涼感，橙皮與巧克力；回點溫後啤酒花似乎更明顯，也透出些金屬感。喝起來有著冰黑咖啡酸苦，沙士的氣泡刺激感，一些巧克力、可可，黑棗核桃糕，橙皮、蜜餞，有點棗泥、核桃泥的混濁感。尾韻則是蜜餞混著黑棗核桃糕，一些橙皮，後面有點啤酒花與酒精的烈性感在，冰黑咖啡的酸苦味。雖然是寫著Imperial Brown Ale但其實喝起來會讓我覺得在風格上聯想到Imperial Stout，只是沒到那麼重，尾韻調性也有點輕巧，蜜餞與橙皮發揮了調節的功能。有點活潑、有點輕巧甚至調皮的感覺，還不錯～


** 喝酒不開車 **


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