囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Banff
裝瓶廠: Duncan Taylor
陳年時間: 28yo
蒸餾年份: 11/1975

裝瓶年份: 10/2004
酒精度: 41.4%

木桶種類:

桶號: C#3415
瓶號: 083 / 240bts.

購買時間: 
開瓶:

之前威咖威迷一支會在K大攤位買的Sample。

 
品飲時間：2016/09/10 家 獨飲
color: 淡金黃
nose: 晶瑩飽滿的甜美蜜蠟迎面而來，一開始就擄獲人心啊！香草抹了點奶油的腴美，麥芽糖帶有點老派風味。之後開始劃出些橘皮與些許辛香，人蔘，也開始有些脂粉與柑橘果蜜甜味釋出。
palate: 入口稍感水感，舒服晶瑩的蜂蜜甜、蜜蠟伴著口水湧上，依然明顯甜美而有著份量。人蔘有點微苦，有些烤橘皮與燒烤木桶添加了重量，些許單寧。柑橘，香草奶油仍有著油脂腴美，脂粉，微微胡椒刺激。Light Body。
finish: 長，柑橘風味的蜜甜，舌上有著蜜蠟感與奶油的腴美，有點鹹味？有些燒烤木桶單寧與烘烤落葉。尾段轉為微澀，一點胡椒辛香刺激。

comment:
香氣好棒！晶瑩飽滿的甜美蜜蠟，是我喜愛的類型，根本像是高年份Clynelish一樣啊！這應該是我第一次喝Banff吧。有點奶油腴美又有著老派的麥芽風味，雖然酒精度不高喝起來稍有水感，但晶瑩舒服的蜜甜、蜜蠟仍讓人頗為放鬆與享受，一種老酒的舒服懷抱。雖然想著應該多花點時間跟他相處，但無法克制地喝很快啊。

90

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