囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠:Benrinnes
裝瓶廠:
陳年時間:  20yo
蒸餾年份: 1997

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酒廠: Aberlour
裝瓶廠:
陳年時間: 
蒸餾年份:
裝瓶年份: 2007

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Jim & Dad’s與2016老頑童咖啡烘培團隊聯手打造的啤酒。這支應該是第二版的？
深咖啡色，泡沫稍多但也消得略快。有著漂亮的咖啡香氣，咖啡豆有些油亮的印象，烘烤麥芽，微微透出些焦糖。喝起來同樣是滿口的咖啡香，咖啡豆有點油脂與微苦，烘烤麥芽與焦糖香，口感帶點微酸與酒花影子。尾韻則是濃郁的咖啡巧克力蛋糕，咖啡酒與黑麥汁，咖啡豆烘焙餘韻持續。做得很不錯啊！漂亮的咖啡香貫穿而濃郁，與啤酒風味融合平衡得頗好；口感的酸度與厚度得宜使這支還蠻容易喝的。不賴！
** 飲酒過量有礙健康  未滿18歲請勿飲酒 **

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琥珀色，泡沫稍粗。麥芽香氣明顯，酵母，拉格調性，些許橘皮香氛點綴其中。入口先是冰涼的氣泡刺激，麥芽香甜出現，些許橘皮、柑橘，一點酵母與一點點酒花暗示。喝起來有點澄澈透亮感。尾韻的麥芽甜味頗為豐厚，些許橘子，後面帶點橘皮與酒花的苦澀。做得還算不錯，麥芽風味有突顯出來，酒花則較為隱晦，整體感受似乎也有點精緻。
** 飲酒過量有礙健康  未滿18歲請勿飲酒 **

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深黑咖啡色，泡沫綿密持久。香氣好棒！舒服的龍眼乾、蜜餞，與蜜漬黑棗、黑棗核桃糕，之後再加點咖啡與巧克力暗示。回溫後焦糖與咖啡更加明顯。入口沒有預想中凝重，深刻的蜜餞與焦糖麥芽，黑棗核桃糕，蜜漬橙皮有著舒服的酸感，口感前段有點滑順，之後隱含其中的啤酒花拉出些辛香線條與苦澀。尾韻深沉厚實，咖啡酒、巧克力，橙皮，黑棗核桃糕有著實體感；後段有些啤酒花苦韻持續與微微辛香料。做得頗好啊！很有修道院黑啤的風格，然後是口感與尾韻有著較明顯酒花影響的版本。原本想配點東西吃，結果默默的就喝完一瓶了。似乎可以試看看陳年？後來才看到背標可以放到2019！其實一直聯想到奇美藍，以售價來說很值得啊！
** 飲酒過量有礙健康  未滿18歲請勿飲酒 **

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酒廠: Glenfarclas
裝瓶廠:
陳年時間: 22yo
蒸餾年份:

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酒廠: Banff
裝瓶廠: Duncan Taylor
陳年時間: 28yo
蒸餾年份: 11/1975

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酒廠:
裝瓶廠: The Highlands & Islands
陳年時間: 
蒸餾年份:

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酒廠: Bunnahabhain
裝瓶廠: The Vintage Malt Whisky
陳年時間: 24yo 
蒸餾年份: 1990

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離開星野溫泉，沿著小溪旁的指示往榆樹鎮前進。榆樹鎮也是輕井澤一個頗有名氣的點。

木造建築為主的商店街區，旁邊則有溪流流過。

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經過了一晚跨年的疲累，今天是在東京的最後一天行程，明兒個就要回台灣啦。由於日本新年期間很多店都沒開，所以排行程時決定新年的第一天來輕井澤走走～當初也買了新幹線的三日連票，算好今天是最後一天，就來趟新幹線初體驗吧！

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在旅館休息儲存體力，看時間接近了就出發前往這次跨年的重頭戲—增大寺與東京鐵塔啦！這就是旅館離增大寺近的好處，可以好整以暇的踱步過去～

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