囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Ardbeg
裝瓶廠: OB
陳年時間:
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 54.2%
木桶種類:
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

Loch Uigeadail湖，是Ardbeg酒廠所使用的主要水源之一，意為「Deep and Mysterious」。據說湖水舀起來並不是無色透明的。不過忘了是會呈現黃色還是什麼色了。這款Uigeadail據說有放入一些老酒作勾兌，只是隨老酒愈來愈少，每一批次間似乎也逐漸產生差異與風格的變化。

品飲時間：2009/02/25 「艾雷島Ardbeg單一麥芽威士忌的極致體驗」品酒會
color: 琥珀
nose: 深遂的煙燻，泥煤，氣味表現較為老成深鬱，堅果，奶油，雪莉，柑橘，有些薄荷、黑巧克力。有些橡木桶、肉桂。放一下後雪莉逐漸升起，不過總覺得有些木頭味。放久後似乎逐漸沉寂為泥煤。加水後較為輕盈，果香也較為提升。
palate: 柑橘，胡椒，蜜果甜，奶油，泥煤，有些煙燻，蛋糕，一些苦可可，微dry，Medium～Full Body
finish: 長，溫暖，柑橘，泥煤，煙燻鹹，薑汁，麥，一些奶油與雪莉，有些溼樹枝與木頭。
comment:
香氣果然有種「Deep and Mysterious」的感覺，不若10yo那般年輕力盛，而較為成熟深鬱。雪莉與奶油似乎將泥煤煙燻均衡的不錯，香氣誘人，口感也令人滿足。只是總覺得有些木頭味攪局。雖然沒有機會喝到老阿貝，不過或許可以從這支身上汲取一些浮光殘影吧。

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** 飲酒過量有害健康 **