囈語 - 以酒液浸濡書頁

早上去加完班後，下午去參加了品酒網的Lagavulin垂直品飲會。Lagavulin，對我這種半生不熟的SMW愛好者來說，應該算是響噹噹的夢幻酒廠，號稱是「艾雷島的王者」。16yo White Horse版已經成了不可見的絕版品，而這屆2008年的MMA比賽中21yo更獲得了第一名的殊榮，再度打響Lagavulin的名號。同時，限量的21yo也再度成了收藏者的追逐目標。因此，雖然這次酒費較多，但為了一睹傳說中的Lagavulin，仍下定決心參加這次難得的垂直品飲。

第一次參加品酒網的酒會，我仍是安靜地坐在角落。這次一共六支Lagavulin，外加由廠商提供的一支Ardbeg 10yo與一支Coal Ila 12yo，與某酒友所帶來的Laphroaig 1980/2007 27yo插花酒。這支Laphroaig 27yo是2007年MMA的冠軍酒款，深雪莉酒色看起來頗為神秘。因為不知道該怎麼安插Coal Ila與Laphroaig這兩支酒，只好決定先將其裝入sample瓶，來日再戰XD。

最先開的是16yo與12yo兩款基本款，我也得以一窺期待已久的Lagavulin。雖然Lagavulin是Islay的酒廠，但以這兩支基本款來說，其實泥煤的味道並不若Ardbeg或是Laphroaig那麼衝擊、那麼強勢，反而是比較婉約、害羞的若隱若現。雖然較為溫柔，但似乎總讓我感覺少了些什麼。是對於Lagavulin的幻想太過於夢幻了呢？或是近來我的口感被養重了？今日品飲下來，Lagavulin的酒風似乎是泥煤與雪莉的結合，但如何將二者融合勻稱，似乎是一大課題。今日的六支酒款中，果然還是以21yo表現最佳，但總甚或掺雜了些許的失望。是否酒的表現也會受飲酒人預期心理的影響呢？

會後，包老闆很熱情地提供了四鍋鮟鱇魚火鍋，以及一大盤的霜降牛肉片、蔬菜、火鍋料等，讓我們喝完酒又有熱呼呼的火鍋可以填飽肚子。這火鍋應該是由巷子前的「慶 居酒屋」提供的，肉片的油花很美很均勻，肉質也很不錯，而鮟鱇魚及一開始的火鍋湯頭也很不賴，只是煮到後來不知是不是下了太多火鍋料的關係，湯變得有些太鹹燥了。不過這鍋倒是吃的很開心，包老闆應該也是性情中人吧，提供了火鍋，在用餐時又四處幫忙加高湯、加茼蒿，他自己應該沒什麼吃到吧XD。



第一次參加品酒網的酒會，氣氛頗熱絡，酒友們也頗熱情。品酒途中，雖然酒友間也會討論一下這支酒的表現、口感，但更多的話語則是在討論哪支年份酒有沒有收到，哪支特別酒酒商開價多少。這並沒有誰對誰錯，因為錢要怎麼花、酒要怎麼買、怎麼收藏怎麼喝都是各人自己的事。只是，當Whisky變成了金錢的逐鹿之地時，市井小民如我除了喝喝基本款外，或許有一天會該轉換跑道吧。

不過話說回來，沒有人收酒、辦品酒會，像我這種市井小民又何以能喝到一些夢幻酒款？真是矛盾的生態啊。

最後，非常感謝主辦的苦大，提供酒款還洗了一堆sample瓶，以及提供火鍋還加碼Ardbeg文藝復興的熱情包老闆。



** 開車不喝酒 喝酒不開車 **