囈語 - 以酒液浸濡書頁

Talisker 10yo (45.8%, 700ml, OB)

這支是第三版的 昨天因之前的Balvenie 10yo Founder's Reserve快喝光了
又想在去當兵前看這兩支酒ko
所以就開了想了很久的這支Talisker 10yo
也可以跟柔順的Balvenie作個比較

酒廠: Talisker
裝瓶廠: OB
陳年時間: 10y
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 45.8%
木桶種類:
桶號:
瓶號:
購買時間: 2007/08/30
開瓶: 2007/09/19

color: 琥珀
nose: 一點胡椒, 焦糖, 龍眼乾, 煙燻, 一些海風味, 雪莉甜?, 10幾分鐘後味道有些轉淡
palate: 辣感, 煙燻, 鹹味, 吞進喉嚨時有種熱度洶湧而出的感覺, 淡淡的泥煤還是海風味?
finish: 中長, 鹹味
comment:
之間就聽說這支的性格剛烈 具爆發性的口感
入口時果然濃烈 嚥下時更是整個熱度爆發洶湧而出 與柔順的Balvenie完全是不同感受
煙燻跟甜味都滿明顯的 不過有點鹹 可能是所謂的"海風味"吧XD
不過喝的時候是有點感受不太出海風
倒是喝完後聞聞杯底 會發現聞不到甜味了 而是一股奇妙的香氣
或許就是被壓的很低的泥煤所殘餘的味道吧
這支酒的性格強烈 但卻仍屬平衡 很好喝
比起同樣香氣濃郁但有些刺鼻的Highland Park 12yo
Talisker 10yo顯得較勝一籌( 價錢也比較貴一點 = = )
87

*飲酒過量 有害健康*