囈語 - 以酒液浸濡書頁

下午吃完拉麵後，晚上跟阿捲選擇去吃在台北很有名的「乾杯」日式燒肉～。還是一樣沒相機，所以又是沒圖沒真相了@@。( 真的該考慮去買一台了，不過平常不是上班就是宅在家，這樣要拍什麼？XD )

「乾杯」在台北有滿多家店的，不過市區的那幾間都是四人以上才可以訂位，所以後來就選了「淡水乾杯」來當晚餐的地點，一來它兩個人就可以訂位了，二來離我們的活動範圍也比較近～

淡水乾杯離淡水捷運站還蠻近的，就在老街的開頭而已。我們被領到三樓的位置。它的三樓位置算是有點露天的設計，感覺就很像在陽台上搭棚子烤肉。原本想說糟了，只有大支的電風扇沒有冷氣，這樣烤肉會不會很熱@@；不過後來實際烤了之後，可能剛好下完雨天氣也不錯吧，發現其實還蠻舒服的，沒流一滴汗，還可以一邊吃燒肉一邊看淡水河跟對岸八里的夜景，還頗享受呢！

他菜單的項目感覺比較不如一般燒肉店有玲瑯滿目的一大堆，而是只集中在某幾種主要項目。不過特別的是，像肉的部份當你選了要某種肉之後，它還有不同的口味可供選擇，比如椒鹽、烤肉醬、辣味、味噌、辣味噌等，不同的肉有各自不同的口味來供搭配。不過貼心的是，服務生在你點了要的肉與口味之後，會跟你建議他們比較推薦的口味搭配來供你參考，這點倒是蠻不錯的。

先點完飲料之後( 我不知道在想什麼，竟然點了可樂而不是啤酒= =，真是可惜@@ )，接著就是點菜了。印象中我們點了下面這些東西：
1.椒鹽特選牛五花：一盤好像六片的樣子，端肉來的時候服務生還提醒我們盡量只要翻面一次就好，不然肉汁會被烤乾。烤完之後看起來油油亮亮的，一入口果然滿滿的肉汁滿溢>///<，而且肉質很嫩～，口感很棒。不過阿捲倒是有點吃不慣，說口感有點太油膩了，感覺吃到後來會有點噁心@@。
2.綜合蔬菜拼盤：有洋蔥、香菇、青椒片、玉米，並有淋上些味噌醬。
3.辣味霜降豬肉：一上來整盤紅咚咚的XD，服務生說是抹上韓國辣醬，不過吃第一片時有點被辣到，後來就比較習慣了。肉質的感覺也不錯，口感QQ的，並不會有乾柴的感覺。
4.綜合海鮮：有花枝、三隻蝦、三條柳葉魚。花枝我們是點味噌口味的，吃了一塊還滿好吃的，很有彈性不會有不新鮮的軟爛感，其他的花枝都進了阿捲的肚子XD。蝦子很貼心地幫客人把身體部份的殼剝掉了( 所以我就不用沾手了XD )，口感也頗有彈性。柳葉魚的話，烤熱熱的還蠻香的，網子也很奇蹟的不會黏魚皮XD
5.辣味噌雞肉：大約有五、六塊雞肉，不過有些肥油的部份會比較多一點。所以我會特地烤到油的部份有點焦焦的，然後油脂部份被烤的冒泡XD。雞肉也蠻嫩的，烤到燙口然後一口咬下～，不過有一兩塊的肉質感覺就比較乾硬一點@@。

我們大概點了這些東西吧，再加上飲料，這樣一餐大概一千一左右。這餐吃的很舒服～。雨停了，也不會悶熱，可以悠閒地看夜景吃燒肉，只可惜沒點啤酒啊。肉質的部份我覺得很不錯，不會有看起來不新鮮或吃起來不新鮮的狀況。八點的時候還有乾杯活動，雖然活動好像主要都在二樓，不過服務生也很好地跟在三樓的我們說會幫我們續第二杯。晚一點還有啤酒大賽。感覺是很熱鬧的一間店，店員的感覺也很熱情，服務態度也很不錯～

這間店上菜的速度屬於比較慢的，我們的東西大多是一盤一盤慢慢上，所以我們也就悠哉地慢慢烤慢慢聊天。不過，這種悠閒的時光在上班之後也變得更珍貴了。或許，工作的忙碌，就是為了有體驗這種悠閒的機會。


淡水乾杯
（開放電話訂位，每天保留一半座位開放現場候位）
地址： 台北縣淡水鎮公明街 56 巷 13 號
電話： （ 02 ） 2628-1500
營業時間：
午餐 \ 11:30-15:00 （週六 - 週日）
晚餐 \ 17:00-23:00 （週日 - 週四） 17:00-24:00 （週五 - 週六）
訂位方式：兩人以上開始接受訂位
開放訂位時間：每日 10 ： 00 ～ 22 ： 00
開放訂位期限：一個月內至當日開店前半小時