囈語 - 以酒液浸濡書頁

( 照片取自chiutefu大哥之憑高酹酒,此興悠哉 )

酒廠: Mortlach
裝瓶廠: BBR
陳年時間: 16yo
蒸餾年份: 1991
裝瓶年份: 2007
酒精度: 56.4%
木桶種類: Sherry
桶號: 4277
瓶號:
購買時間:
開瓶:

品飲時間：2009/02/21 TSMWTA二月份Mortlach垂直品飲會
color: 琥珀
nose: 雪莉，柑橘，蜜甜，有些奶油，桂圓，葡萄乾，蜜餞。之後似乎有些溼棉花與一點奇特的味道，是所謂的硫味嗎？
palate: 意外的鹹感。強壯的酒精似乎有些暴力。Spicy，Dry，胡椒，柑橘，後段有些溼綿花與硫味。Medium～Full body
finish: 中～長，溫暖，麥味，柑橘，蜜餞，些許果皮苦感，似乎有些溼棉花、硫味，一些溼樹枝
comment:
品酒會前階段討論最多的酒款，詭異的表現讓眾前輩議論紛紛，有前輩覺得應該是桶子壞了造成的。聞香還蠻正常的啊，原本還覺得香氣表現不錯，不過一入口馬上破功，完全破壞了香氣給予的印象。意外的鹹、意外的蠻橫口感，極大的反差與不平衡。這杯酒印象中是一邊皺著眉頭一邊吞下的吧。單一桶果然什麼樣的酒都可能出現啊～

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** 飲酒過量有害健康 **