囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Balvenie
裝瓶廠: OB
陳年時間: 17yo
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 43%
木桶種類: Islay Cask Finish
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

這支的Islay Cask，看之前大家都在猜說是用哪一間酒廠的桶子。最近在K大的噗浪上看到，應該可以確認是Laphoraig。不過我是喝不出來啦XD。只是這種過桶，後來好像不知是啥法令的關係，現在已經不能使用類似的過桶方式了( 還是不能使用這種名稱？ )。於是這支「Islay Cask」就成為了絕版品。

品飲時間：2009/06/13 家 獨飲
color: 橙金
nose: 柑橘，有些淡黑巧克力，泥煤，有些新木頭的辛辣感，薑汁。之後香草，伴著些蜜甜，有著燒烤氣息。堅果，煙燻味，有些薄荷的清涼。
palate: 有些新木頭的辛辣刺激，一些胡椒，燒烤的焦苦味，堅果，奶油，有些淡柑橘，包裹舌頭的蠟質感略重。Medium Body
finish: 中，泥煤，一些略水的淡柑橘，楊桃，麥味，堅果與核果，有些木頭與略感焦苦的燒烤。舌上的蠟質感仍在。
comment:
Sample from Balvenie的Master Class。與前三支的婉約調性不同，這支顯得較有個性與棱角。有著泥煤，但並不會全程參與；而燒烤則略重，有著些許的焦苦。香氣不錯，只是口感上的蠟質感較重，含愈久蠟質感愈明顯，到了餘韻時仍持續地覆蓋在舌頭之上，有些不習慣與不喜歡。Balvenie的溫柔與Islay的過桶搭在一起，整體感覺似乎有那麼些的不協調感。

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