囈語 - 以酒液浸濡書頁

( 圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉 http://www.wretch.cc/blog/chiutefu/18249633 )

酒廠: Tamnavulin
裝瓶廠: Invergordon
陳年時間: 10yo
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 40%
木桶種類:
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

雖然名字是寫著Ferintosh，但實質上應該就是Tamnavulin的酒。根據邱大哥的Blog所述：Invergordon當年發行了"The Malts of Scotland"系列一共包括五款酒，分別為Craignure (Isle of Jura)、Druichan (Bruichladdich) 、Ferintosh (Tamnavulin)、Glenluig (Dalmore)和Kincaple (Glenkinchie)，其中Ferintosh是為了紀念蘇格蘭地區最古老的一間酒廠。

依照有喝過此系列其他幾支酒款的酒友表示，似乎這系列的酒款都不太令人抱持太大的期望。印象中好像Dalmore的較能接受？


品飲時間：2009/06/20 TSMWTA 六月份Tamnavulin品酒會 & 2009/07/13 家 獨飲
color: 金黃
nose: 初聞為蜜甜，麥味，桂圓，奶油，巧克力與可可。有些溫暖的燒烤，熬煮較久的麥芽糖與甘草。之後有些青草與香草味，深吸會有些西藥丸苦味( 記錄於品酒會 )。放一陣子後會聞到類似黑麥汁的酸性麥草類汁液，香氣後來也變得略水、苦味較重而有些頭重腳輕。有些穀物與焦糖感。
palate: 略稀釋的奶油，太妃，有些微的胡椒刺激，有些鹹感，堅果，之後有些燒烤的苦味。有些木質的扎口感( 記錄於品酒會 )。口感較水，有些穀物與焦糖感，苦味有些不平衡。Light Body
finish: 中～短，香草，柑橘，堅果，有些木質與一些燒烤，有著果皮苦味與一些西藥丸苦味。喉頭有些焦苦味殘留。
comment:
品酒會當天覺得香氣頗合我胃口，柔軟而舒服。不過今日發覺愈到後頭香氣逐漸顯得水感，較重的苦味也因此有些頭重腳輕。而口感的部份，品酒會當天寫著「初入口柔軟但之後較為刺激」，不過今日喝來柔軟是有，但主體過於水感，還有一些不太融合的扎口感。尾韻則同樣無力而疲乏。今日喝來不知為何，在香氣與口感上總有著穀物與焦糖的感受，這在品酒會當天似乎沒這麼強烈。

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**飲酒過量有害健康**