囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自邱大哥的憑高酹酒,此興悠哉 http://www.wretch.cc/blog/chiutefu/18251604 )

酒廠: Tamnavulin
裝瓶廠: OB
陳年時間: 12yo
蒸餾年份:
裝瓶年份:
酒精度: 40%
木桶種類:
桶號:
瓶號:
購買時間:
開瓶:

好像是目前這間酒廠在市面上少數( 還是唯一？ )可見的OB產品。

品飲時間：2009/06/20 TSMWTA 六月份Tamnavulin品酒會 & 2009/07/15 家 獨飲
color: 金黃
nose: 一開始有著桂圓，奶油，黑巧克力與可可，以及些許柑橘，溫暖而略鹹的燒烤與煙燻，熬煮較久的麥芽糖。之後有著香草與一些甘草味( 記錄於品酒會 )。隱約有些穀物感與焦糖感。沉寂之後有些淡木質味。
palate: 略稀釋的奶油，有些鹹感與一些柑橘，些微的胡椒刺激，之後有略重的燒烤焦苦味與果皮苦味( 記錄於品酒會 )。口感較水，有些穀物感與焦糖感，苦味與酒體本身相比有些頭重腳輕。Light Body
finish: 中～短，香草，柑橘，淡淡的烘木頭，略焦苦的燒烤。尾段隱約有些詭異的甜味浮現( 記錄於品酒會 )。有著些穀物感。
comment:
整體調性與上一支Ferintosh 10yo頗為相似，由此可知那支Ferintosh裡面真的是Tamnavulin的酒XD。苦味與孱弱的酒體搭配起來一樣有種頭重腳輕的不協調感。一樣也是疲軟而無力。品酒會當天覺得這支的變化性較第一支來的少，不過今日獨自品飲時倒也還好，只是今日比品酒會當天感受到較為明顯的穀物類味道。

73-1


**飲酒過量有害健康**