囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自Lazy大哥的一酹還祭肚皮)

酒廠: Glenfiddich
裝瓶廠:
陳年時間: 15yo
蒸餾年份:

裝瓶年份: 2007
酒精度: 58.4%
木桶種類:
桶號:
瓶號:

購買時間:
開瓶: 

另一支Distillery Malt，不過是2007年裝瓶的。

 
品飲時間：2009/04/19 TSMWTA四月「你不知道的Glenfiddich」 & 2010/03/07 家 獨飲
color: 金銅色
nose: 柑橘，薑汁，些許乳脂與蘋果。有些酒精刺激。薄荷的清涼感升起。一點點青草感，一點木質。之後有香草浮現，木質也明顯了些。偶爾有些柑橘類果皮油脂。加點水後多了些酸甜的檸檬派與水果蛋糕，薄荷也更明顯了些。
palate: 話梅，煙燻鹹感，胡椒刺激。熱麻感逐漸湧起。奶油，蜜甜，香草，淡柑橘。些許略焦苦的燒烤木桶。加點水後鹹感明顯了些，也多了些木質的刮口。燒烤的焦苦味似乎也更明顯。Light～Medium Body。
finish: 中～長，香草，堅果，蜜甜，淡柑橘與些許煙燻鹹感，薑汁，一些燒烤木桶與些許柑橘類果皮苦味。

comment:
香氣感覺較前支Distillery Malt來的和諧圓融，舒服多了。整體的木質感與燒烤焦苦味也內斂許多，入口仍頗有熱麻感。雖然大致的調性與前一支相近，但不管是第一印象或是品飲後的感受，表現的皆較前支來的好，喝起來亦較為愉悅。

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**飲酒過量有害健康**