囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自P9網)

酒廠: Glendronach

裝瓶廠:
陳年時間: 16yo

蒸餾年份: 30/06/1995

裝瓶年份: 09/2011
酒精度: 56.8%
木桶種類:  PX Puncheon

桶號: C#3510
瓶號: 4 / 691bts.

購買時間:
開瓶: 

網路上購買的Sample。這支好像也是2011年12月出的，同樣只有某幾間酒專有賣。裝瓶數還蠻多的。

 
品飲時間：2012/01/06 家 獨飲
color: 深琥珀

nose: 醃梅、話梅，有些New Make的氣味聯想。莓果果乾，蜜餞，一些稍黏的蜂蜜與雪莉，並有些柑橘皮與柚子皮。些許甘草，並有著些太妃在底層。黑棗乾，淡淡的煙燻與一點咖啡，一些薄荷的清涼，有些人蔘的暗示。之後有著些柑橘果醬與莓果果醬，些許燒烤、菸草與巧克力，微微的煙燻刮搔。加點水有著加了黑糖的薑汁，莓果。
palate: 酒漬莓果乾，蜜餞，葡萄乾，一些蜂蜜，有些胡椒與薑辣刺激。些許甘草，有些葡萄果皮、莓果果皮的苦澀。一些微苦的燒烤木桶，並有些煙燻。一些太妃與黑咖啡、巧克力，一點乳脂在裡頭。加點水蜂蜜仍在，有點薑汁，餅乾與核果。Medium Body。
finish: 中，一些硫磺，酒漬莓果乾與葡萄乾、蜜餞，一些蜂蜜，些許醃梅，仍帶點New Make感。一些燒烤木桶與甘草，一些黑咖啡與黑巧克力。

comment:
剛倒入杯中時香氣有著明顯的醃梅，讓人一時間有著New Make的聯想。是比較年輕的多納在室溫低時都會這樣嗎？好像不只在這支身上感受過。除此之外香氣調性也有點黏。入口是明顯的雪莉與果乾，蜂蜜的甜味並不明顯。酒精度較高，但喝起來似乎比前一支20yo還澀一些？尾韻前段仍有些硫磺，後面則仍有些New Make。喝完的感覺仍是支比較小品的多納，或許開瓶後需放久一點再看看有沒有比較好的變化。

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**飲酒過量有礙健康**