囈語 - 以酒液浸濡書頁

酒廠: Macallan
裝瓶廠:
陳年時間: 12yo
蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 45.6%
木桶種類:  
桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

這支紫鑽，應該也算是很神奇的酒款之一。最初頂著「Gran Reserva」的名號，以一千八左右的價格上市，且有消息說可能只有這一批，所以當初還曾掀起掃貨熱潮。不過時至今日，紫鑽依然好好地活在酒專的架上，還有一千五、一千六的出清價。不過Macallan的名號，在某些場合還是有其好用之處。 

 
品飲時間：2010/07/16 家 獨飲
color: 琥珀色
nose: 柑橘，蜂蜜，蠻多的葡萄乾與烏梅。黑巧克力，薑汁，略感刺激的燒烤木桶。之後分泌著柑橘類果皮油脂，並開始浮出些薄荷的清涼。奇異果，一點點的桂圓。一直有頗明顯的酒精刺激。加點水後多了些檸檬與動物騷味、粉塵感。
palate: 柑橘，濃度高的黑巧克力，一些黑胡椒刺激。葡萄乾，一些蜜甜與桂圓，些許烏梅，薑汁，略澀而焦苦的燒烤木桶，有些木屑的刮搔刺激感。些許黑巧克力與微微的柚子皮苦。加點水後焦苦味變得明顯。Medium Body。
finish: 中，柑橘，蜜甜，薑汁與些許草汁感，略焦苦的燒烤木桶。有些黑巧克力與黑咖啡，一些柑橘類果皮苦感。

comment:
嗯，我不應該先喝舊版12yo再喝紫鑽的。相對起來有著明顯而刺激的木質，尤其是第一口，口中似乎有些木屑感，第二口之後才較為習慣。而香氣相較之下亦有些平鋪直述感，整體似乎少了點層次與變化。一般飯局應該上的了場，但加冰塊後似乎仍有明顯的木質感啊。

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**飲酒過量有礙健康**