囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自小謝老師的輕舟隨波浪一夜空渡)  

酒廠: Glenburgie

裝瓶廠:
陳年時間: 15yo

蒸餾年份: 1994

裝瓶年份: 2010
酒精度: 54.6%
木桶種類: 

桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 

後來才知道這間酒廠是百齡譚的主要基酒之一～

 
品飲時間：2011/08/05 家 獨飲
color: 淡金黃

nose: 青草，檸檬，乳脂，有些酒精刺激。有些檸檬皮油脂香氛，淡蜜甜，核果，香草，薑汁。之後有些乾燥花與胭粉，並有些蘆筍汁與蘋果。蜜甜似乎逐漸明顯。加點水後有更多的蜂蜜水，並帶出些薄荷清涼。
palate: 核果，鹹梅、梅子粉，香草，乳脂、鮮奶油，頗多的黑胡椒刺激，薑汁。一些檸檬、柑橘，蜜甜，些許微澀的木質。加點水後不再那麼刺激，更加甜美，果酸也多了些。Light～Medium Body。
finish: 短～中，香草，些許甘草與穀物感，乾燥花，薑汁，一些燒烤與淡煙燻，一點微澀的木質。

comment:
香氣不若前支那麼粉味，果酸也更尖銳些，不過基本的調性仍在。純飲時前段抓的到些滋味，但後段口感有些霸烈，含久一點舌頭會有點刺痛，其他風味也都被蓋掉，喝了兩三口就開始想加水了～整體來說風味頗為一致而呼應，不過夏天喝感覺很累啊。加點水後倒是露出甜美的本性，不管是香氣或是口感都甜美許多～

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**飲酒過量有礙健康**