囈語 - 以酒液浸濡書頁

(圖片取自WHISKYBASE)

酒廠: Aberlour

裝瓶廠:
陳年時間: 

蒸餾年份:

裝瓶年份:
酒精度: 59.6%
木桶種類: Oloroso Sherry Butt 

桶號:
瓶號: 

購買時間:
開瓶: 2012/01/08

感謝智明大的Sample！目前市面上比較常見的應該是這支Batch#37。

 
品飲時間：2012/01/18 家 獨飲
color: 琥珀

nose: 蜜餞，梅乾菜，並有著稍感甜膩的蜜甜與太妃糖甜，並有些糖葫蘆的聯想。柑橘皮油脂充足，薑汁，一些薄荷出現，有點藥布與藥草感。燒烤，偶爾有些木質氣息，些許甘草與金桔。有些酒精蒸散感，似乎把一些風味都蒸散掉了。有時會有點糖漿。加點水後蜜餞與梅乾菜仍是明顯。
palate: 莓果果乾與蜜黑棗乾，蜜餞，一些百香果與梅乾菜，葡萄乾，蜜甜與太妃糖，並有些柑橘類果皮油脂。酒液仍有柔滑感。一些黑胡椒，有些燒烤木桶與微微的木質澀感，淡煙燻與淡甘草，一些可可與巧克力。加點水後鹹度較高，有些梅粉、話梅。Medium Body。
finish: 中，蜜餞與梅乾菜，莓果果乾、葡萄乾，蜂蜜甜，一些燒烤木桶與甘草，可可。似乎有一點點硫磺？

comment:
雖然與Batch#35是蠻近的Batch，不過調性上有著明顯的差異在；雖不是南轅北轍不過放在一起喝時能感受到其不同。香氣中的梅乾菜與蜜餞較為明顯，讓人有點New Make氣味的聯想。蜜甜與太妃明顯，但令人稍感甜膩。木質氣息則較Batch#35淡。入口以果乾為主，蜜甜與果皮油脂仍讓酒液有著柔滑感，不過梅乾菜味仍是明顯些，整體會讓人有種New Make的年輕感。整個滋味的展現上個人是覺得小輸Batch#35那支。

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**飲酒過量有礙健康**